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Financiers tigrés au chocolat (Cyril Lignac)

February 17, 2019

Financiers tigrés au chocolat (Cyril Lignac)

Hello la compagnie !  J'espère que vous profitez bien des premiers beaux jours de l'année, sous le soleil ! Je vous propose aujourd'hui une recette qui plaira à tous les coups : celle des financiers tigrés ! C'est une gourmandise qui a été crée par Cyril Lignac et croyez-moi, c'est excellent !! Les tigrés au chocolat, ce sont
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Galette des rois au chocolat

January 06, 2019

Galette des rois au chocolat

Hello tout le monde,  Tout d'abord, je vous souhaite une excellente année 2019, je vous souhaite beaucoup de bonheur et de gourmandise ! Aujourd'hui, 6 janvier, c'est l’Épiphanie ! Je vous propose donc une recette de galette des rois au chocolat, pour changer un peu de la fameuse galette à la frangipane et de celle aux pommes !
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Sablés de Noël (bredeles)

December 22, 2018

Sablés de Noël (bredeles)

Me voilà avec une recette qui s'impose en cette période de fêtes de fin d'année, celle des petits biscuits de Noël ! Ceux-ci sont à la vanille, très faciles à réaliser et en forme de petits bonhommes que j'ai pris le temps de décorer avec du chocolat ! Un pur délice, croyez-moi & une recette très sympathique à
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Tarte à la rhubarbe de Philippe Conticini

June 23, 2018

Tarte à la rhubarbe de Philippe Conticini

Hello ! Tous les ans, quand arrivent les beaux jours, c'est le retour de la rhubarbe dans le jardin ! Cette année, je me suis lancée dans une nouvelle réalisation; celle de la tarte à la rhubarbe façon Philippe Conticini ! Ce qui déplaît le plus souvent dans la rhubarbe, c'est son acidité, ici pas de panique, elle
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Mousse au chocolat blanc d'Alain Ducasse

May 05, 2018

Mousse au chocolat blanc d'Alain Ducasse

Mousse au chocolat blanc d'Alain Ducasse Image
Hello les gourmands ! Chaque année avec le printemps, je n'attends qu'une chose : le bonheur de pouvoir pâtisser à nouveau avec de bonnes fraises de saison ! Dans mes essais d'association avec la fraise, j'ai eu l'occasion de tester il y a quelques jours une nouvelle recette d'Alain Ducasse ; celle de la mousse au chocolat blanc
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Fondant au chocolat : simplissime (et... vraiment fondant)

April 20, 2018

Fondant au chocolat : simplissime (et... vraiment fondant)

Hello les gourmands,  Avec l'arrivée des beaux jours et les vacances, je me suis à nouveau précipitée en cuisine pour préparer un gâteau hyper décadent... j'ai nommé le fondant au chocolat ! Croyez-moi, ce fondant est vraiment VRAIMENT fondant ! Vous voyez comme l'intérieur est humide et gourmand ? Cette recette est vraiment très simple et rapide à
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Lancement du livre : Je cuisine un jour bleu

April 08, 2018

Lancement du livre : Je cuisine un jour bleu

Bonjour à tous ! La semaine dernière, j'ai eu le plaisir d'assister à la conférence de presse pour le lancement du bouquin : Je cuisine un jour bleu, en présence de Guillaume Gomez, chef des cuisines de l'Elysée ! Ce livre a été rédigé par Claude Carat, avec qui j'ai eu le plaisir de collaborer pour la Fête
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