Battle Food #23 : Yaourt glacé goût cookies & pépites de chocolat [Chocolate chunk cookie dough frozen yogurt]
... Ou comment je suis devenue addict à la tendance frozen yogurt !
Aujourd'hui, c'est le jour de la 23ème Battle Food organisée par Chloé du blog Par faim d'arômes ! Elle a choisi un thème en accord avec la saison : '' Complètement givré ''. J'ai d'abord pensé à vous proposer une recette de milk-shake à laquelle je pense depuis quelque temps puis en surfant sur Pinterest (ça aussi, j'en suis addict), je suis tombée sur le site anglais Tasty Kitchen et j'ai craqué devant leur recette de frozen yogurt !
Frozen yogurt, qu'est ce que c'est ?
C'est une gourmandise venue tout droit des USA. Le frozen yogurt (traduisez, yaourt glacé) ressemble à une glace mais est généralement plus healthy ! La base est évidemment le yaourt, puis on y ajoute des fruits, des cacahuètes, des pépites de chocolat ou encore du coulis.. Bref, ce qu'on veut & selon nos envies !
Le plus du frozen yogurt, c'est la facilité et la rapidité de préparation... Il faut ensuite faire preuve de patience en attendant que le congélateur fasse son travail !
▪ Ce dont vous avez besoin pour vous régaler :
- 120g de beurre
- 110g de sucre brun (ou cassonade brune)
- 50g de sucre
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille (j'utilise le sirop de vanille de mon partenaire)
- 130g de farine
- 1 pincée de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 90g de pépites de chocolat
- 240g de yaourt
▪ Réalisation :
- Quelques minutes avant de débuter la préparation, placer le beurre à température ambiante
- Dans le bol d'un robot, battre le beurre pommade avec la cassonade et le sucre
- Y ajouter l'extrait de vanille et réserver
- Dans un saladier, mélanger la farine, le bicarbonate de soude ainsi que le sel et les pépites de chocolat
- Incorporer ce mélange à celui contenant le beurre et le sucre
- Mélanger jusqu'à obtention d'une préparation homogène
- Ajouter finalement le yaourt
- Placer le tout dans un contenant fermé au congélateur pendant 6-7h minimum (l'idéal est de congeler pendant une dizaine d'heures mais il faut avoir la patience d'attendre!!)
Et vous, avez-vous succombé à la tendance frozen yogurt ? Quelles sont vos recettes fétiches ?
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