Bonjour à tous, 

Avec l'été, je publie à un rythme moins fréquent mais me voici aujourd'hui avec la recette des yaourts faits maison. Et oui, il est plus simple qu'on l'imagine de préparer ses yaourts soi-même. Ici, je vous propose la recette des yaourts nature que vous pouvez ensuite déguster avec de la confiture, des fruits, des morceaux de chocolat... 

▪ Voici ce qu'il vous faut pour réaliser 6 yaourts : 
- 1L de lait demi-écrémé 
- l'équivalent d'un pot de lait en poudre Régilait
- 2 cuillères à soupe de sucre 
- 1 yaourt nature de la marque de votre choix (Activia pour ma part)

- 1 yaourtière 

▪ Réalisation : 
- Dans une casserole, faire chauffer 200 mL de lait sans le porter à ébullition 
- Quand il est chaud, y ajouter le lait en poudre ainsi que le sucre 
- Mélanger énergiquement au fouet puis verser le lait restant 
- Laisser tiédir la préparation 
- Ajouter le yaourt puis battre à nouveau au fouet 
- Verser la préparation dans chaque pot à yaourt 
- Placer dans la yaourtière entre 8 à 10h